1. Smooth skin, softish skin and albumen; albumen somewhat buttery and only slightly grainy/floury; low astringency.

Das Albumen weist eine leicht butterartige Konsistenz auf, es ist nur leicht gekörnt und mehlig mit einer geringen Adstringenz.

2. Taste: full-flavoured fruit, with a full, buttery structure as a result of barrel aging; full aftertaste

Geschmack: vollmundig fruchtig mit einer fülligen buttrigen Struktur aufgrund des Ausbaus im Barrique. Fülliger Abgang

3. After cooking, the chickpeas will have buttery albumen and a soft skin and will be only slightly grainy

Nach dem Kochen ist das Eiweiß der Erbsen von pastöser, kaum körniger Konsistenz, die Schale ist weich

4. Razvaljaj buttery dough into the plate, wholesale knife edge, and placed on the sheet, coated paper, anoint it with egg and bake in rather hot oven.

Razvaljaj buttrig Teig in die Platte, Großhandel Messers Schneide, und auf dem Bogen platziert, beschichtetes Papier, salben mit Ei und backen in ziemlich heißen Ofen.